Descrizione
Macchina per gelato FRIGOMAT FR 260
Caratteristiche della gelatiera con extracorsa maggiorata:
- Ciclo di mantecazione automatico che riconosce la consistenza ottimale in base al tipo e alla quantità di impasto inserito.
- Ciclo di mantecazione semiautomatico con livelli di consistenza regolabili.
- Due "cicli creativi" con valori di consistenza regolabili e funzione di agitazione continua o tempi di raffreddamento regolabili e agitazione ciclica.
- Consegna ad alta velocità con opzione di consegna a freddo per una consistenza ottimale del prodotto.
- Cilindro e agitatore in acciaio inossidabile.
- Speciale forma dell'agitatore per elevati incrementi di volume del prodotto; I raschietti rimovibili consentono una facile sanificazione.
- Il rubinetto di erogazione permette di versare direttamente il prodotto finito sia negli angoli espositivi/vaschette del ghiaccio che nelle vaschette di confezionamento.
- Vassoio grande con tappetino in gomma e altezza regolabile per accogliere diversi tipi di contenitori.
- L'elettronica IES (brevetto) introduce un nuovo sistema per il rilevamento della consistenza; ciò aumenta ulteriormente la precisione nelle diverse condizioni di lavoro.
Questo dispositivo è raffreddato ad acqua! Su richiesta raffreddato ad aria
