Descrizione
Macchina per ghiaccio fresco Frigomat GX6 con raffreddamento ad acqua e corrente ad alta tensione
Caratteristiche delle macchine per gelato fresco e granita:
- La prima, originale e professionale macchina con cui produrre, esporre e vendere il gelato fresco appena congelato.
- Dispositivo in piedi con ruote.
- Unità di produzione indipendenti con cilindri verticali. Gestione automatica dell'alternanza dei cilindri per ottimizzare le performance produttive, risparmiando energia e consumi idrici.
- Circuiti di raffreddamento rinforzati per un raffreddamento e riempimento più rapido e per una maggiore consistenza del ghiaccio.
- 7 programmi elettronici di raffreddamento per la mantecazione di gelato fresco e granita
- Possibilità di aggiungere ingredienti durante il raffreddamento, come nocciole intere, pezzetti di cioccolato, frutta, ecc.
- "Night Conservation" per preservare il ghiaccio durante le lunghe pause con un notevole risparmio energetico.
- Coperchio trasparente per permettere al cliente di vedere e controllare la fase di produzione.
- Spatole dedicate (brevetto) con pratico sistema di aggancio/sgancio che introducono un nuovo standard di igiene e proteggono il prodotto da ogni forma di contaminazione. La parte della spatola a contatto con il ghiaccio rimane nel cilindro di congelamento/conservazione a temperatura negativa ed è protetta da eventuali contaminazioni dal coperchio trasparente. La maniglia rimane fuori dall'area del cibo, a temperatura ambiente, in un luogo appositamente progettato per un aspetto molto ordinato dell'intero bancone.
- Agitatore in acciaio inox con raschiatore estraibile per una facile pulizia e manutenzione.
- Sistema di pulizia cilindro collegato direttamente all'uscita frontale estraibile. Scarico acqua interno provvisto di allaccio diretto alla rete idrica.
- Magneti di sicurezza sul coperchio.
- Unità di raffreddamento rimovibili per una facile manutenzione.
- Acqua, aria (solo GX4 compact) o teleraffrescamento remoto per ridurre il consumo di acqua
- Sistema "Anti-haze" (patent pending) per evitare la formazione di condensa sotto i coperchi. (opzionale)
- Disponibile vetro di protezione frontale. (opzionale)
- Grafica personalizzata su richiesta. (opzionale)
