Descrizione
Frigomat cucina MIX 8
Caratteristiche del fornello:
- Due cicli di lavoro automatici (65°C e 85°C).
- Ciclo semiautomatico (selezione temperatura tra 30°C e 90°C).
- Lavorazione della miscela con il principio del bagno d'acqua.
- Bacino in un unico blocco con capacità di 8 litri.
- Agitatore eccentrico per una miscelazione ottimale del prodotto e una distribuzione uniforme del calore.
- Il peso contenuto e le dimensioni ridotte ne consentono l'inserimento in qualsiasi punto del laboratorio.
- Grazie alla forma del rubinetto di erogazione, il MIX 8 può essere posizionato su una gelatiera serie "T" o "TITAN"; ciò significa che la miscela calda può debordare direttamente nel refrigeratore della gelatiera.
- L'elettronica IES elimina il fenomeno dell'inerzia termica grazie ad un sistema brevettato che permette precisione di temperatura nelle operazioni e risparmio energetico.
